Monday, September 19, 2011

Nugget

No comments :
Bahan:

300 gr daging/ikan/ayam giling
100 gr wortel, potong dadu
1 btr telur ayam
30 gr tepung terigu segitiga biru
100 ml susu cair


20 gr tepung panir
1 sdt garam
½ sdt lada
Bahan pelapis Nugget:
200 gr tepung panir/roti
telur ayam, kocok lepas

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan campurkan dengan garam, lada. Aduk rata.
2. Masukkan susu aduk lagi, kemudian masukkan ayam giling/daging/ikan dan wortel. Campur hingga merata. Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
3. Siapkan loyang berukuran 18x18x3cm, olesi bagian dalamnya dengan minyak. Lalu masukkan adonan nugget dan ratakan dengan sendok/garpu. Kukus dalam panci selama 30 menit dengan api sedang.
4. Dinginkan sejenak lalu cetak dengan bentuk yang Anda inginkan.
5. Lumuri nugget yang telah dicetak dengan telur dan tepung panir hingga merata. Lalu dinginkan nugget di dalam freezer selama 1 jam.
6. Nugget yang telah dibekukan kemudian digoreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan nugget siap disajikan.

No comments :

Post a Comment

Taraa! Akhirnya tiba disini. Terima kasih Anda telah membaca blogpost ini. Well, feel free to drop any words. ^_^
Maaf, jika ada link hidup akan saya hapus!