Puding Pisang Kelapa Muda
Senin, 19 September 2011
Tulis Komentar
Adonan Isi:
5 buah pisang raja
1 buah daging kelapa muda
5 potong roti tawar
Adonan Fla:
2 butir telor
200 cc santan
75 gr gula pasir
½ sdt vanilla bubuk
50 gr margarine
Strawberry sauce:
100 gr strawberry segar
75 gr selai strawberry
5 cc air jeruk nipis
20 gr margarine
Cara Membuat:
1. Masukkan pisang raja, kelapa dan roti tawar ke dalam wadah. Aduk rata.
2. Masak santan dan gula pasir sampai mendidih, kemudian angkat.
3. Tuang telor kocok dan vanilla bubuk ke dalam adonan tadi lalu aduk hingga mengental.
4. Siapkan cetakan, lapiskan dengan margarine agar tidak lengket, lalu susun adonan isi sebagai dasarnya kemudian fla dan lakukan beberapa kali hingga membentuk lapisan. Atau bisa juga adonan isi dan fla dicampur (asal tercampur), kemudian tuang ke dalam cetakan.
5. Panaskan panci pengukus. Masak selama 10-15 menit.
6. Hidangkan dengan siraman saus strawberry.
5 buah pisang raja
1 buah daging kelapa muda
5 potong roti tawar
Adonan Fla:
2 butir telor
200 cc santan
75 gr gula pasir
½ sdt vanilla bubuk
50 gr margarine
Strawberry sauce:
100 gr strawberry segar
75 gr selai strawberry
5 cc air jeruk nipis
20 gr margarine
Cara Membuat:
1. Masukkan pisang raja, kelapa dan roti tawar ke dalam wadah. Aduk rata.
2. Masak santan dan gula pasir sampai mendidih, kemudian angkat.
3. Tuang telor kocok dan vanilla bubuk ke dalam adonan tadi lalu aduk hingga mengental.
4. Siapkan cetakan, lapiskan dengan margarine agar tidak lengket, lalu susun adonan isi sebagai dasarnya kemudian fla dan lakukan beberapa kali hingga membentuk lapisan. Atau bisa juga adonan isi dan fla dicampur (asal tercampur), kemudian tuang ke dalam cetakan.
5. Panaskan panci pengukus. Masak selama 10-15 menit.
6. Hidangkan dengan siraman saus strawberry.
Assalamualaikum.
Mengasah ilmu, berbagi rasa, asa dan cerita lewat tulisan.
Happy reading!
^_^
Belum ada Komentar untuk "Puding Pisang Kelapa Muda"
Posting Komentar
Mohon maaf, jika ada link hidup, anonymous atau broken link akan saya hapus!