Wednesday, December 9, 2015

Singkong Keju

No comments :


Singkong Keju


Awalnya sering lihat makanan ini dijajakan di sebuah gerobak di pinggir jalan. Saya coba dan oh... minyak... minyak. Duh minyaknya gak berhenti. Saya alasi singkongnya dengan tissue, tekan-tekan sebentar biar agak kering. Baru deh dimakan.
Nah, daripada kepikiran dengan minyaknya, mendingan bikin sendiri. Apalagi kalau ada yang sensitif, sebaiknya hindari deh makanan ini.

Yuk disimak resepnya!


Bahan:
1 kg singkong
Air untuk merebus
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
Garam
Bahan taburan:
Keju cheddar (diparut)

Cara membuat:
   1.        Rebus singkong hingga empuk dan merekah. Tiriskan.
   2.        Rendam dalam bumbu halus sebentar.
   3.        Goreng agak kering kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
   4.        Taburi dengan parutan keju. Sajikan.

Mudah bukan? Eits... pilih singkong yang bagus ya. Tandanya tidak ada bercak hitam di body singkong. Kalau saya sih biasa beli di bakul sayur langganan. Biasanya singkong selalu bagus.
Satu lagi nih, kalau merebus singkong memang butuh waktu lama, bisa setengah jam. Tapi sering dilihat-lihat ya, barangkali sudah empuk dan merekah. Karena kalau terlalu empuk nanti bisa hancur ketika diangkat dan digoreng.
Selamat mencoba!

No comments :

Post a Comment

Taraa! Akhirnya tiba disini. Terima kasih Anda telah membaca blogpost ini. Well, feel free to drop any words. ^_^
Maaf, jika ada link hidup akan saya hapus!