Rolade Ayam

Rolade Isi Wortel.

Menu ini sangat cocok buat anak-anak. Teksturnya lembut, empuk sehingga mudah dikunyah. Apalagi yang tidak suka makan sayur. Kita bisa menyembunyikan sayur di dalam gulungan rolade.

Kadang-kadang anak bosan dengan olahan ayam yang begitu-begitu saja. Nah, resep berikut patut dicoba. Bisa langsung dimakan atau diolah lagi dengan tambahan bumbu-bumbu selera keluarga tercinta.

Rolade Ayam

Bahan-bahannya mudah di dapat.

Bahan:

400 gr ayam fillet

Wortel (dikukus)

40 gr tepung roti (kalau tidak ada tepung roti yang warna putih, tepung panko juga bisa)

2 butir telor

1 siung bawang putih goreng

Merica bubuk

Garam secukupnya

Cara membuat:

1.   Campur ayam  dengan bawang putih goreng, merica bubuk dan garam. Giling hingga adonan tercampur rata. Masukkan telur. Aduk rata.

2.   Siapkan alumunium foil (Saya pakai daun pisang. Langsung ambil dari kebun belakang. Adonan dibungkus seperti lontong.). Pipihkan adonan, isi dengan wortel. Gulung rapi.

3.   Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat. Dinginkan. Potong-potong dan sajikan.

Selain diisi dengan wortel, buncis dan sosis, kita bisa membuat variasi lainnya. Buat telur dadar tipis lalu sisihkan. Tuang adonan ayam diatas telur dadar. Rapikan. Gulung. Kukus hingga matang.

Happy cooking.

Nur Rochma

Assalamualaikum. Mengasah ilmu, berbagi rasa, asa dan cerita lewat tulisan. Happy reading! ^_^

Bagikan Artikel ini