Sambal Kangkung

Sambal Kangkung

       Sambal kangkung ditemani tempe goreng hangat, hmmm... sedap. Meski menu sederhana, namun tetap nikmat. Untuk satu porsi.

Bahan:

Satu ikat kangkung (kalau isinya sedikit bisa ditambah)

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

Sedikit tomat merah

3 buah cabe merah keriting

3 buah cabe rawit (untuk cabe bisa menyesuaikan selera Anda)

Terasi bakar

Garam

Gula

½ sdt saus tiram

Cara membuat:

·         Tumis bumbu halus hingga harum, kecuali saus tiram. Masukkan kangkung. Masak hingga layu.

·         Masukkan saus tiram. Aduk sebentar. Angkat

·         Sajikan.

Nur Rochma

Assalamualaikum. Mengasah ilmu, berbagi rasa, asa dan cerita lewat tulisan. Happy reading! ^_^

Bagikan Artikel ini