Puding Roti dan Pisang

Puding Roti Pisang

Ini lho kue kesukaan si kecil. Lembut, gurih, manis, sedikit segar (karena ada kismisnya). Enaknya, si kue ini pasti jadi, walaupun takarannya tidak pas banget. Misalnya ada 7 lembar roti, ya dimasukkan adonan aja sekalian. Gak percaya? Silakan dicoba ya!

Bahan:

6 lembar roti tawar

6 pisang kepok

300 ml santan sedang

50 gr gula pasir

2 btr telur

2 sdm susu kental manis

25 gr kismis (gak perlu direndam air panas karena bisa mekar sewaktu dikukus)

50 gr keju cheddar (potong kotak-kotak kecil)

50 gr meses

Cara membuat:

1.     Kocok telur, santan dan gula. Sisihkan.

2.    Campur semua bahan dalam baskom, aduk. Masukkan kocokan telur (no.1), aduk.

3.    Tuang ke dalam cetakan. Kukus selama kurang lebih 30 menit.

4.    Sajikan hangat.

Puding Mungil

   Kalau gambar yang ini gak pakai meses. Karena mungil, sekali makan bisa habis banyak. Aih..senangnya si kecil!

Nur Rochma

Assalamualaikum. Mengasah ilmu, berbagi rasa, asa dan cerita lewat tulisan. Happy reading! ^_^

Bagikan Artikel ini