Prol Tape

Prol Tape

Bingung mengolah tape? Saya pengennya mengolah tape sehingga rasa tape yang menyengat tersamarkan. Padahal sering juga mendapat kiriman tape. Nah, coba-coba resep deh. Dengan sedikit modifikasi sana-sini, akhirnya sukses bikin prol tape yang teksturnya lembut, permukaannya "light" gitu dan rasa sedikit nano-nano...

Silakan dicoba!

Bahan:

300 gr tape singkong (buang seratnya dan haluskan)

80 gr tepung terigu

80 gr gula pasir

50 ml susu kental manis

100 ml susu cair

3 butir telur

25 gr kismis (rendam dengan air panas)

sedikit garam

50 gr mentega, cairkan

Keju secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

1.    Campur tape dengan susu kental manis.

2.    Kocok telur dan gula dengan mixer sampai agak mengembang.

3.    Masukkan tape dan terigu secara bergantian. Tambahkan garam.

4.    Masukkan mentega dan aduk dengan spatula. Setelah itu masukkan kismis, aduk rata.

5.    Tuang adonan ke dalam loyang brownies yang sudah dioles mentega dan dialas kertas roti.

6.    Panggang hingga setengah matang. Beri keju parut. Panggang lagi hingga matang. Sajikan.

Nur Rochma

Assalamualaikum. Mengasah ilmu, berbagi rasa, asa dan cerita lewat tulisan. Happy reading! ^_^

Bagikan Artikel ini