Tumis Kerang

 

Tumis Kerang

Bahan:

¼ kg kerang (cuci bersih, beri sedikit perasan jeruk nipis untuk mnghilangkan bau)

½ bawang bombay, iris

1 siung bawang putih, iris

1 cm kunyit, iris

1 cm jahe, iris

2 buah cabe hijau besar (jika suka pedas bisa ditambah cabe rawit)

1 sdt saus tiram

Garam secukupnya

Cara membuat:

Tumis semua bumbu (bawang putih, bawang bombay, kunyit, jahe) hingga harum. Masukkan kerang, aduk rata. Masukkan merica bubuk, saus tiram, dan garam. Masak hingga matang. Sajikan.

Ketika dimasak, kerang akan mengeluarkan air dan menyusut hingga separo.

Kerang. Asalnya segini.

Nur Rochma

Assalamualaikum. Mengasah ilmu, berbagi rasa, asa dan cerita lewat tulisan. Happy reading! ^_^

Bagikan Artikel ini