Monday, September 19, 2011

Perkedel Tahu Kukus

Perkedel Tahu Kukus

Halo! Masak apa hari ini teman-teman?

Yuk, bikin yang mudah saja. Kali ini saya mau membuat perkedel tahu kukus. Bahannya mudah didapatkan di pasar tradisional maupun di tukang sayur langganan yang biasa mampir di dekat rumah.


Tahu adalah bahan makanan yang ramah di kantong. Jelas dong. Harganya terjangkau banget. Di daerah saya harga tahu perbungkusnya bervariasi. Mulai dari seribu rupiah hingga Rp 2.500. Jadi memilih tahu sebagai menu masakan selain ekonomis juga karena manfaatnya.

Bagaimana kalau kita membuat perkedel tahu. Menu yang satu ini dijamin pasti mudah dan berhasil. Caranya gampang dan menggunakan peralatan memasak yang biasa ada di rumah.

Yuk, simak resepnya!

Bahan:
500 gr tahu putih, lumatkan
100 gr wortel, potong dadu kecil
1 btg daun bawang, iris tipis
2 btr telur
2 sdt kaldu ayam bubuk
Garam secukupnya
½ sdt lada halus
20 ekor udang pancet uk sedang, buang kepala

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan, kecuali udang, aduk hingga rata.
2. Siapkan cetakan talam, olesi dengan minyak goreng. Masukkan adonan tahu ke dalamnya sampai ¾ bagian, lalu beri 1 ekor udang diatasnya.
3. Kukus selama 15 menit dalam kukusan yang telah dipanaskan, angkat dan dinginkan.
4. Keluarkan perkedel tahu dari cetakan dan sajikan hangat.

Untuk 20 buah.

Perkedel tahu ini memang enak jika dimakan hangat-hangat. Bisa disajikan dengan saus dan sambal untuk cocolan. Sedap!

Happy cooking!

^_^

No comments:

Post a Comment

Taraa! Akhirnya tiba disini. Terima kasih Anda telah membaca blogpost ini. Well, feel free to drop any words. ^_^
Mohon maaf, jika ada link hidup, anonymous atau broken link akan saya hapus!

COPYRIGHT © 2017 · LOVELY MOM | THEME BY RUMAH ES