Acar Ikan Kerapu

Acar Ikan Kerapu

Bahan:

2 ekor ikan kerapu

Bumbu ikan:

1 siung bawang putih

½ sdt ketumbar

2 cm kunyit

Garam secukupnya

Bumbu acar:

300 ml air

2 sdm cuka

2 sdm gula pasir

2 siung bawang merah

2 cm kunyit

2 buah kemiri

7 butir merica

Garam secukupnya

Irisan mentimun dan wortel

Cara membuat:

·         Lumuri ikan dengan bumbu ikan. Diamkan sebentar. goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

·         Tumis bumbu acar, masukkan irisan wortel dan mentimun. Masak sebentar hingga agak lunak. Masukkan ikan. Aduk rata.

·         Sajikan.

Nur Rochma

Assalamualaikum. Mengasah ilmu, berbagi rasa, asa dan cerita lewat tulisan. Happy reading! ^_^

Bagikan Artikel ini