Tumis Pokcoy

Tumis Pokcoy

Halo! It’s a simple cooking!

Resep pokcoy atau baby pokcoy banyak kita temui sebagai salah satu menu hidangan di rumah makan/restoran. Sayur ini paling enak ditumis.  Kita bisa bikin sendiri lho di rumah.

Cara memasak pokcoy sama seperti memasak jenis sawi lain (Karena pokcoy termasuk golongan sawi). Begitu dimasak sayur ini cepat matang karena dipanen saat masih muda. Jadi memasaknya tidak membutuhkan waktu lama. Yuk masak!

Tumis Pokcoy

Bahan:

Pokcoy

Udang (kupas, sisakan ekornya)

Bawang bombay (iris)

Bawang putih (iris)

Merica halus

Garam

Saus tiram

Air

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1.   Siangi pokcoy. Cuci bersih. Dibelah dua bagian. Sisihkan.

2.   Siapkan wajan teflon, masukkan minyak, bawang bombay dan putih. Tumis hingga harum. Masukkan udang. Masak hingga berubah warna dan matang.

3.   Masukkan pokcoy, air, garam, saus tiram. Masak hingga matang.

4.   Sajikan.

Mudah bukan! Happy cooking!

Nur Rochma

Assalamualaikum. Mengasah ilmu, berbagi rasa, asa dan cerita lewat tulisan. Happy reading! ^_^

Bagikan Artikel ini