Yuk, Ngemil Bijak! Tetap Asyik Ngemil Tanpa Takut Bersalah

Assalamualaikum,

 

Bu Sinta: “Kalau lagi marah, aku pengennya ngemil terus.”

Bu Yani: “Iya, rasanya puas kalau bisa ngemil.”

Bu Ana: “Lagi bete juga ngemil. Masak sih bete didiemin!’

Bu Elly: “Hati-hati loh Jeng, jangan kebanyakan ngemil manis-manis. Ingat umur, Jeng!”

Mendadak obrolan tadi senyap. Kami, ibu-ibu yang usianya sudah tak muda lagi tapi masih suka ngemil. Kemudian tiba-tiba tersadar, ngemil bikin berat badan naik suka-suka. Tapi kami tak suka. Pengennya tetap makan, badan langsing. Ayo, mana bisa?

 

Saya sendiri suka ngemil ketika sedang berkumpul dengan keluarga. Terutama kalau ada anak sulung di rumah. Senang ada teman makan, senang juga bisa mencoba resep dan makanan baru. Seperti sedang berpetualang di dunia makanan. Sehari bisa dua kali bikin camilan dan ludes. Itu belum termasuk ngemil biskuit dan lainnya. Kemudian ingat timbangan. Ah, saya merasa gagal ngemil bijak, ngemil tanpa takut bersalah, tanpa takut badan bakal melar.

 

Ngemil Bijak, Mengapa Kita Ngemil?

Ngemil, makan camilan sedikit tapi sering. Kadang merasa hanya mengambil sedikit camilan, tapi faktanya satu toples kue bisa ludes. Kadang perut sudah kenyang tapi mengapa merasa lapar. Iya, lapar makanan ringan.

 

 

Saya suka ngemil ketika sedang mengetik dan stuck. Bukannya berusaha mencari ide, saya bahkan bergegas mencari camilan. Seolah  mendapatkan pelampiasan atas ketidakmampuan saya melanjutkan tulisan. Tapi rasanya senang saja ketika saya bisa menikmati satu dua keping biskuit, kue kering atau cake, roti, kerupuk, keripik. Banyak ya, macamnya! Apalagi saya suka memasak, bikin macam-macam kue. Maksud hati untuk menyetok snack keluarga sekalian update resep masakan. Belum lagi kalau kumpul bareng teman dan makan-makan. Rasanya semua yang dihidangkan pengen saya makan. Daripada menyesal kehabisan.

 

Ngemil ala saya berlangsung lama dengan makanan yang sedikit. tapi saya ulangi terus. Bagi saya, untuk mengetahui enak atau tidaknya makanan saya harus ikut mencicipi, bahkan menghabiskannya kalau masih lapar. Kalau makanan ringan tidak bikin kenyang, jadi pengen nambah terus.

 

Patut diketahui, sebenarnya alasan ngemil itu apa? Karena lapar? Karena penasaran dengan rasa makanan? Karena semua orang ngemil jadi ikut ngemil? Atau hanya ingin mengasihi diri sendiri? bukankah tadi sudah capek berkegiatan, mengapa tidak menikmati waktu senggang dengan ngemil saja?

Tujuan Ngemil Bijak, Karena Kasihan atau Cinta?

 

 

Dalam webinar yang diselenggarakan oleh Mondelez Indonesia dan Ibu-Ibu Doyan Nulis (IIDN), saya semakin tercerahkan dengan kebiasaan ngemil. Bagaimana masyarakat Indonesia yang suka ngemil ini akan berangsur-angsur sadar ketika melakukannya. 

 

Biasanya kita ngemil sambil ngobrol, menonton teve, membaca dan aktivitas lainnya. Kita melakukannya tanpa benar-benar menyadari bahwa kita memang membutuhkan makanan saat itu. Padahal jika dilakukan secara seimbang, kita akan mendapatkan manfaat yang baik untuk tubuh.

 

Ngemil bijak merupakan ajakan agar masyarakat Indonesia memiliki kebiasaan lebih baik dalam ngemil. Tujuan ngemil adalah untuk menikmati. Jika kita ngemil tanpa sadar, maka kita tidak bisa menikmati lagi.

 

Makan harusnya satu kegiatan saja. Namun ketika kita melakukan dua kegiatan sekaligus (misalnya membaca sambil ngemil) maka kita tidak bisa benar-benar fokus. Kita fokus pada kegiatan membaca, namun tidak dengan makan. Maka kegiatan makan ini yang dimaksud dengan makan tidak sadar. Kita tidak sadar seberapa banyak makanan yang diambil. Kita juga tidak sadar apakah makanan ini benar-benar kita butuhkan atau tidak.

 

Mbak Kharisma Fitirasari (Head of Corporate Communication Mondelez Indonesia) mengatakan bahwa orang Indonesia memang doyan ngemil, bahkan 23% lebih banyak daripada rata-rata global. Sedangkan mbak Tara De Thouars (Psikolog klinis) mengatakan bahwa kebiasaan ngemil sangat rentan saat musim pandemi saat ini. Juga adanya hubungan antara ngemil dan perilaku yang bisa menjadi kebiasaan dan menurun dari orang tua kepada anak. 

 

Wah, jadi horor bukan, kalau orang tua doyan ngemil menurun kepada anaknya. Apalagi jika ngemilnya sembarangan. Saya merasa seperti dihantui oleh penyakit-penyakit degeneratif.

 

Nah, ketika ngemil itu ada perasaan yang harus bisa kita bedakan. Apakah kita ngemil karena cinta atau kasihan pada diri sendiri. Coba kita perhatikan sejenak. Kita mengambil satu buah kue. Apakah kita membutuhkan kue tersebut? apakah lapar? Atau hanya ingin makan/ngemil saja?

 

Jika kita memang membutuhkan kue tersebut maka akan menimbulkan efek positif terhadap tubuh juga jiwa. Namun jika sebaliknya, kita tidak butuh-butuh banget kue itu. Kita hanya ingin menyenangkan diri sendiri, melakukan pembenaran terhadap perilaku ngemil. Akibatnya ada rasa menyesal. Terutama wanita ya, biasanya takut berat badan naik drastis.

• Makan sedikit ah, lama-lama satu toples habis juga. Daripada stress, bete, galau lebih baik ngemil. Ini merupakan pembenaran dari ngemil.
• Saya butuh makanan ini. Atau saya tidak membutuhkan makanan ini. Kita menahan diri untuk tidak makan makanan tersebut. Kita melihat efeknya bukan untuk saat ini saja namun lebih ke jangka panjang. Kita makan karena makanan ini baik untuk kita. Sehingga tidak ada penyesalan setelah makan. Justru kita makan karena mencintai diri sendiri.

Peran Ibu Dalam Membentuk Kebiasaan Makan di Rumah

 

 

Ibu merupakan role mode dalam keluarga. Jika ibu doyan ngemil, biasanya anak akan meniru perilaku ini. Apa yang dikonsumsi ibu juga dikonsumsi anak. 

 

Biasanya ibu memiliki rasa khawatir yang berlebihan. Contohnya saya, jika di rumah tidak tersedia stok camilan, saya suka bingung. Kasihan anak-anak, pasti nanti rewel, pengen makanan ini itu tapi di rumah tak ada. Saya juga merasa bertanggung jawab terhadap urusan perut ini. yang pasti, saya ingin anak tetap kenyang.

 

Nah, sebagai ibu, saya berusaha mengubah kebiasaan ngemil sembarangan ini menjadi lebih bijak. Ibu bisa memberikan contoh ngemil makanan sehat kepada keluarganya.

Tips Ngemil Bijak dalam Keluarga Tanpa Rasa Bersalah

 

 

Well, kita pasti ingin bisa tetap ngemil. Ya, ngemil itu tidak berdosa kok. Ngemil itu menyenangkan. Namun perlu diperhatikan agar kegiatan ngemil ini tidak menjadikan kita merasa bersalah. 

 

1.   Cek sinyal tubuh

Memahami kebutuhan tubuh kita. Misalnya sedang lapar. Apakah sinyal lapar berasal dari perut? Ataukah sekedar pengen saja. Seperti ketika kita sedang jalan-jalan dan tergoda dengan makanan yang terlihat. Padahal sebenarnya tubuh tidak membutuhkan. Sementara kita tetap memaksakan diri untuk makan makanan tersebut.

 

2.   Relaksasi

 

Turunkan emosi, naikkan logika. Buat jeda untuk berpikir sejenak, apakah kita saat ini kita membutuhkan makanan ini atau hanya emotional hunger. Kemudian pikirkan juga action apa yang diperlukan.

 

3.   Makan dengan cara mindfull

Ngemil tidak menjadikan kita merasa bersalah atau tidak sehat. Yang tahu kebutuhan camilan terbaik ya diri kita sendiri.

 

4.    Tunggu 15-20 menit

Bila sudah selesai makan (ngemil) dan ingin menambah maka perlu menunggu 15-20 menit. Sejak makanan masuk ke dalam perut, membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit untuk diproses. Lalu tubuh mengirimkan sinyal ke otak apakah kita sudah kenyang atau belum. Kalau kita terus ngemil, otak belum siap mengirim sinyal sudah diisi terus. Akibatnya kita merasa belum kenyang terus. Jadi sebaiknya kita tunggu dulu selama kurang lebih 15-20 menit.

 

5.    Bersyukur

Apapun makanan yang sudah masuk ke mulut dan diproses di dalam perut harus kita syukuri. Jangan merasa bersalah karena akan memicu tindakan destruktif. Cara bersyukur adalah dengan membuat perencanaan lebih baik lagi. 

 

Di akhir webinar ini mbak Tara De Thouars juga mencontohkan cara ngemil bijak. Caranya dengan memfungsikan 5 indera agar kita mengerti dan makan dengan sadar. 

 

• Indera penglihat. Diawali dengan memandang kuenya, teksturnya dan warnanya seperti apa.
•  Indera pencium. Kita hirup pelan dan rasakan aromanya. Dengan mencium aroma kue, kita sudah bisa memperkirakan rasa kuenya.
• Indera peraba, untuk memegang dan merasakan kuenya.
• Indera pengecap. Kita ambil sedikit kuenya, rasakan. Pastikan makanannya menyentuh semua area mulut. Rasakan makanan turun ke lambung.
• Indera pendengar. Kita dengarkan saat mengunyah makanan.

Dengan makan pelan-pelan seperti ini, kita akan menikmati makanan. Kita tahu makanan apa yang dibutuhkan tubuh. Jadi tidak ada kata makan sembarangan lagi. Kita juga tahu kapan harus berhenti atau melanjutkan makan.

 

Jadi, sudah bijakkah kita saat ngemil?

 

Mondelez Indonesia mengajak kita untuk ngemil bijak. Saya tahu ini tidak mudah. Ibu sebagai role model memegang peran penting dalam membangun kebiasaan baik saat ngemil. Apalagi saat musim pandemi, saat seluruh anggota keluarga berkumpul di rumah, saat makan-makan.

Saya banyak menggunakan produk Mondelez Indonesia untuk memenuhi kebutuhan makanan di rumah. Baik untuk camilan yang bisa langsung dimakan maupun sebagai bahan tambahan  kue. Contohnya ketika membuat brownies oreo, cake oreo dan desert oreo. Produk Mondelez lainnya antara lain Ritz, Biskuat, Belvita, TUC crackers, Toblerone, Cadbury dan Chip Ahoy (sumber: Wikipedia).

 

 

Setelah mengikuti webinar dari IIDN dan Mondelez Indonesia, saya berupaya untuk mengubah kebiasaan ngemil. Sempat berpikir untuk tidak ngemil di malam hari setelah makan. Tapi saya tak sanggup. Kadang, malam hari lapar sampai perut berbunyi nyaring. Pernah merasakan seperti ini? Akhirnya ngemil sembarangan dan terus-menerus tanpa memperhatikan sinyal tubuh. Yang penting bisa buat mengganjal perut.

 

Jadi, ngemil itu tidak dilarang. Hanya saja kita harus bisa mengendalikan diri dan memperhatikan apa yang dibutuhkan tubuh. Karena kebiasaan ngemil akan menular kepada anak-anak. Tentunya saya ingin menularkan kebiasaan ngemil bijak kepada anak-anak. Ngemil tetap asyik dan sehat. Juga tidak ada penyesalan lagi.

 

^_^

 

Tulisan ini diikutsertakan dalam lomba blog Ngemil Bijak yang diadakan oleh Ibu-Ibu Doyan Nulis.

Nur Rochma

Assalamualaikum. Mengasah ilmu, berbagi rasa, asa dan cerita lewat tulisan. Happy reading! ^_^

Bagikan Artikel ini