Sentiling

Sentiling

Ini kue murah meriah dan mudah. Produk lokal yang biasanya dijual di pasar. Kue berbahan dasar singkong ini layak Anda coba. Bisa dikombinasikan dengan pisang.

Bahan:

500 gr singkong parut (peras airnya)

½ sdt garam

½ sdt vanili bubuk

5 sdm gula pasir

1 bungkus agar-agar putih

Pewarna merah muda secukupnya

Taburan:

Kukus matang:

½ butir kelapa setengah tua, parut memanjang

2 lembar daun pandan

Sejumput garam

Cara membuat:

1.   Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti atau daun pisang lalu oles dengan minyak. Sisihkan.

2.   Campur singkong, garam, vanili, dan agar-agar, aduk hingga adonan tercampur rata.

3.   Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Satu bagian diberi warna merah dan satu bagian lagi dibiarkan putih.

4.   Tuang putih ke dalam loyang, disusul adonan merah muda. Kukus selama 25 menit hingga matang, angkat. Dinginkan.

5.   Potong sesuai selera lalu gulingkan ke dalam kelapa parut. Sajikan.

Nur Rochma

Assalamualaikum. Mengasah ilmu, berbagi rasa, asa dan cerita lewat tulisan. Happy reading! ^_^

Bagikan Artikel ini