Jenang Gresik, Jajanan Khas Untuk Oleh-Oleh
Sabtu, 13 Oktober 2018
8 Komentar
Suatu
pagi saya dan tetangga-tetangga sebelah rumah berkunjung ke rumah tetangga yang
asli Gresik. Ruang tamu telah disulap menjadi tempat lesehan dengan berbagai kue.
Maklum waktu itu masih musim haji.
Pandangan
saya tertarik dengan kue warna-warni yang diiris kecil-kecil diatas piring
kecil. Kue ini warnanya mencolok, seperti merah, kuning, biru, hijau, orange
dan hitam. Mungkin karena kecil inilah saya langsung mengambil begitu
disodorkan.
Sekali
makan, hap habis. Nyesel juga kenapa cuma mengambil cuma seiiris. Tapi kue kok
yang imut sekali. Sekali ambil sekali masuk ke dalam mulut. Apa tidak ada yang
agak besar sedikit sehingga saya bisa menikmati rasanya lebih lama.
“Itu
jenang Gresik,” kata si tetangga. Sedangkan tuan rumah masih sibuk ngobrol
dengan tamu-tamunya.
Wah,
kalau jenang Gresik berarti saya bisa membelinya suatu saat ketika ikut suami
ke Gresik. Baiklah, saya tanya suami dulu. Intinya bikin perjanjian, nanti kalau
saya ikut ke Gresik saya mau hunting jenang Gresik. Kira-kira aslinya seperti
apa?
Minggu
lalu saya ada undangan ke Sidoarjo. Sekalian saja pulangnya mampir di Gresik. Benar
saja, saya sering melewati toko oleh-oleh tapi belum pernah sekalipun mampir.
Saya
tahunya oleh-oleh dari Gresik hanya pudak. Tak ada kue yang lain. Nah, makanan
yang berbahan dasar tepung beras ini bikin kenyang banget. Makan satu buah
pudak saja saya tak sanggup. Biasanya saya iris separo, kemudian sisanya dimakan
nanti lagi. Atau makannya paroan dengan suami. Kalau sudah makan pudak rasanya
tak sanggup makan nasi. Sama-sama karbo, beraaat!
Berhubung
saya tiba di Gresik sudah malam, jadi niat untuk berburu jenang ditunda dulu. Barulah
pagi harinya saya mampir di Jl. Veteran Gresik, depan perkantoran Semen Gresik.
Lokasi
toko oleh-oleh ini sangat strategis. Satu jalur jika ingin ke Surabaya. Jadi mudah
saja buat kita yang pengen mencari oleh-oleh. Sepanjang jalan ini ada banyak
penjual oleh-oleh yang dagangannya sama persis. Boleh dikatakan seperti itu. Satu
menjual aneka jenang, pudak, krupuk, dll.
Karena
baru pertama kalinya kesini, saya agak bingung mau berhenti di toko sebelah
mana. Sayapun berhenti di toko pudak ‘99’. Entah karena toko baru buka atau
saya yang kepagian, toko masih sepi pembeli. Toko-toko disamping juga masih
sepi. Satu dua pembeli kemudian kosong.
Di
dalam toko ini ada banyak oleh-oleh dari Gresik dan daerah lain. Isinya sama
seperti toko-toko disampingnya. Bahkan ada legen dari kota saya, Tuban. Ada yang mengirim barangnya, disini tinggal
menjual saja.
Berbeda
dengan oleh-oleh dari kota lain, jenang Gresik diproduksi sendiri setiap hati. Dua
nampan jenang yang dibungkus kecil-kecil ini membuat saya mendadak ingin
membeli. Imut, lucu dan menarik. Apa sih yang pas menggambarkan jenang yang
dibungkus daun pinang, berukuran mungil, berwarna hitam dengan taburan wijen
diatasnya.
Jenang
Gresik ini terdiri dari dua macam, ketan hitam dan putih. Yang ketam hitam
sudah pasti jenangnya berwarna hitam. Sedangkan jenang dari ketan putih ini
berwarna-warni. Secara rasa sama saja, sama-sama manis.
Jenang
ketan hitam ini diproduksi toko ini sendiri. Karena pembeli biasanya membeli
dalam jumlah banyak. Kalau tidak membuat setiap hari tidak akan sanggup
memenuhi permintaan pembeli. Si penjualnya menegaskan bahwa jenang-jenang ini
selalu baru. Begitu jenang selesai diproduksi, diangin-anginkan dulu baru dimasukkan dalam kemasan mika.
Jenang Gresik yang dibungkus daun pinang. |
Dilihat
dari kemasannya, jenang Gresik ada tiga macam, jenang yang mungil yang dibungkus
dengan daun pinang, jenang ketan hitam yang diris memanjang dan jenang ayas
yang berwarna-warni. Semua jenang ini dipatok dengan harga yang sama. Satu kemasan
mika berisi 5 iris jenang. Sedangkan jenang ketan hitam yang mungil berisi 6
buah.
Harga:
Rp
8.000
Sedangkan
jenang ayas yang dijual disini bukan diproduksi sendiri, meski diberi label
toko ini. “Untuk jenang ayas sudah ada yang nyetori, mbak,” kata penjualnya.
Buat
yang ingin mencari oleh-oleh dari Gresik bisa mampir di Jl. Veteran. Selain pudak,
ada bermacam-macam jenang Gresik yang rasanya legit. Seperti saya membeli
jenang-jenang ini. Satu kemasan tak cukup untuk mengakhiri rasa penasaran ini.
Yang
mungkin perlu mendapat perhatian adalah tidak adanya tanggal kadaluarsa. Bagi saya
ini penting. Karena zaman sekarang rasanya semua makanan bisa kok dibuatkan expired date sehingga calon pembeli bisa
memperkirakan makanan yang akan dibeli. Misalnya saya membeli sepuluh kemasan,
kira-kira habis tidak ya dalam jangka waktu 3 hari. tiga hari itu bagi saya
waktu yang sangat pendek. Ya, jelas tidak sanggup menghabiskannya, kecuali
dimakan ramai-ramai!
Jadi,
buat calon pembeli harus rajin bertanya kepada penjualnya. Kalau saya, ambil
satu kemasan, bolak-balik. Ada yang ragu, tanya kepada penjualnya yang ramah.
Note:
Jenang
hanya bertahan selama 3 hari.
Saya
buktikan dengan membiarkan jenang di udara terbuka. Setelah 3 hari itu aroma
dan rasa jenang berubah. Jalau sudah seperti ini jenang tidak bisa dikonsumsi
lagi.
Alamat:
Jl.
Veteran Gresik, Jawa Timur.
^_^
kaopan ya ke gresik, sudah lama gak ke surabaya dan gresik, semoga bisa ke sana lagi
BalasHapusMonggo Bu, jalan2 ke Surabaya,mampir ke Gresik.
HapusNha nanti kalau ibu ke Sumedang, jangan lupa beli tahu dan ubi cilembu ya :D
BalasHapusDi Sumedang, itulah yang suka jadi buah tangan untuk dibawa pulang
Aku belum pernah ke Sumedang. Tapi tahu Sumedang dan ubi Cilembu sudah pernah nyicil. Entah kalau ditempat asalnya, pasti lebih enak ya.
HapusYah, meskipun makanan oleh-oleh itu masih bikinan rumah tangga, saya tetap lebih nyaman kalau kemasannya mengandung tanggal kadaluwarsa. Makanya saya lebih suka makanan dari UKM yang sudah punya nomor ijin PIRT, karena umumnya kemasan dari mereka sudah ada tanggal kadaluwarsanya.
BalasHapusSaya belum pernah makan jenang nih. Kapan-kapan saya coba deh ya.
Semoga saja masalah kadaluwarsa ini diperhatikan pemerintah.
HapusDi tiap2 daerah rata2 punya jenang khas ya mba... Klo jenahg gresik, blm pernah nyoba aku. Paling sering dodol garut sama jenang kudus��
BalasHapusMirip juga sama jenang di tempatku. Beda sama jenang Kudus.
Hapus